VIVA MEXICO COCORICO !: JALISCO et PACIFIQUE NORD

JALISCO & PACIFIQUE NORD

JALISCO

GUADALAJARA
la prononciation de ce nom mérite un stage d'une journée à notre retour à foncaude, pour commencer à vous entrainer, en phonétique, ça donne: gouadala (attention) rhhhharrrrra et sans vomir

Messieurs les Mariachis, à la demande générale des amis d'Olivier, vous allez nous chanter "EL SOMBRERO"

où il est mon petit chéri vu que sa tonsure est connue de toutes et tous ?
un tour de love pour la première qui trouve ! (le premier se tait)

superbe bâtiment, à l'intérieur fantastique mais il faudra que vous y alliez car on a perdu les photos

la salsa, ça bombarde et c'est dommage qu'il n'y ait pas le son sur les photos parce que vous auriez en plus les slogans électoraux, car cet orchestre faisait la promotion d'un candidat à l'élection présidentielle; j'étais prêt à voter pour lui à cause de ça mais on m'a dit qu'ils faisaient tous pareil ! zut ! ou plutôt tant mieux

les économies d'énergie, ils connaissent au Mexique

encore les mariachis mais en petit comité, au resto, un régal

non, ce ne sont pas des cireurs de chaussures mais des tapeurs de texte pour les réclamations à déposer au tribunal qui était juste à côté mais vu leur activité, au Mexique, tout est peut-être calme

et hop, un petit morceau de calypso

TLAQUEPAQUE

gros bourg devenu moche banlieue de gouadalajara mais dont le centre historique est une merveille

l'artisanat mexicain, ça part dans tous les sens et c'est pas ennuyeux

un régal

si c'est ça, la mort, je prends ou plutôt, c'est comme ça que les mexicains voient la mort

je vais modifié la maison de foncaude comme ça

ou comme ça

vous saurez tout sur les schtroumpfs, les petits, les gros, les joufflus ...

cherchez l'erreur; pour la gagnante, j’interpréterai EL SOMBRERO, pour le gagnant, je ne ferai rien

AMATITAN - HACIENDA SAN JOSE DEL REFUGIO
Tequila Casa Herradura

l'astuce de ces bancs, c'est que si on dort trop longtemps appuyé au dossier, on repart en faisant de la pub pour la tequila HERRADURA

foncaude, finalement peut être comme ça mais il faudra que j'annexe le terrain du voisin

pas de problème, je sens qu'Anne France est motivée

là, ça devient obsessionnel

attention, leçon de tequila (tout d'abord tequila est masculin en mexicain); devant vous: l'agave azul (différent de la verde ou maguey avec laquelle on fait le mezcal, moins subtil) est une sorte de cactus

au bout de quatre ans de culture, on arrache le plant et on élimine les feuilles comme là

prêt au traitement

promis, on boiera pas tout, enfin je

on a écrasé et, là, on goutte la pulpe, c'est sucré et douceâtre

on fait fermenter pendant trois jours à six jours suivant la température

puis, on filtre et on passe à l'alambic et quelques autres manipulations savantes et dont certaines recettes secrètes

on met en barrique et suivant la qualité souhaitée, on garde en barrique six mois , 1 an (REPOSADO) ou 5 ans (ANEJO)

dégustation, je prend l'air compétent mais je ne suis pas sûr d'avoir été convaincant et il me semble entendre des sifflets. Jaloux !

le décor de la prochaine biture est planté

TEQUILA (la ville)

nous avions garé le fourgon et avons dormi là (en fait ça nous arrivait assez souvent de faire comme ça (avec des fortunes diverses en cours de nuit ou le matin)

le musée du tequila

le zocalo charmant

le kiosque à musique

Un bar qui pourrait en dire long mais en fait non. Il faut savoir que le mot révolution au Mexique ne veut pas dire la même chose que chez nous à tel point que le parti politique qui a le plus exercé le pouvoir s'appelle le parti révolutionnaire institutionnel (PRI) démocratiquement élu et qui après oublie.
A ce bar, ça doit être pareil, on boit et on oublie

là, on mange très très bien, trop et on oublie

ça va pas être facile à brouter

IXTLAN DEL RIO
un site archéologique perdu et intéressant

oh, dit-il, riginal

le socle d'un temple avec ses échantillons de cactus

un temple rond ce qui est très rare chez les indiens

ne serait-ce pas la meilleure photo de ce voyage ?

MAZATLAN

une fête et on danse, olé

Un coup d'essuie glace à gauche

et à droite

COTE PACIFIQUE NORD

Etat de Sinaloa

à mon avis, il a pris un raccourci

Direction l'océan Pacifique

CHACALA

...chérie, si on se baignait ?

très chaude avec quelques vagues sympa

c'est beau

Anne France est très douée parce que si vous allez à Chacala, vous serez déçu car il n'y a pas que nous sur la plage

vous voyez, au loin, les gèneurs, un scandale !

c'est beau et ça donne faim

Route à l'ombre !, super avec la chaleur qu'il fait !

PUERTO VALLARTA
c'est la super station balnéaire

toujours très créatifs, les mexicains

allo, la France !

en chair et en os tout recouvert d'une fine couche de sables de la plage et qui faisait un mime au ralenti

et toujours la gloriette du zocalo

à Puerto Vaillarta, il y a 20 kms d'immeubles neufs et 300m d'anciens, les voilà

Ce pont a une histoire; c'est le pont construit par Richard Burton pour permettre à Liz Taylor de changer de maison sans passer par la rue et leur permettre de se retrouver clandestinement (enfin clandestin pas longtemps vu le palmarès de Taylor en matière d'hommes). Vous m'en direz tant ma brave dame !

à midi, nous avons mangé sur la plage salade de crevette et ....

gambas à la noix ce coco; tout était delicioso

LA NUIT DE L'IGUANE
les cinéphiles se rappelleront du film "la nuit de l'iguane" (1963) avec Burton et Ava Gardner qui fut tourner à Puerto Vallarta à l'époque ou c'était un pueblo de 300ml.
Plus loin, en quittant vers le sud est, on ressent l'ambiance du film car la nature tropicale et le relief abrupt tombant dans la mer sont restés forts.

non, ce n'est pas Richard du film mais l'autre, cette remarque étant réservée aux connaisseuses (que vous pouvez consulter)

MISMALOYA
toujours en s'éloigant de Puerto Vaillarta

La plage de Bebel dans "le Magnifique"

et là, l'apothéose, nous trouvons un petit hotel un peu déglingué avec une vue fantastique et une chambre king size dans une végétation exhubérante qui semblait prête à avaler l'hôtel

Nous quittons notre hôtel pour continuer vers le sud est, la route quitte le bord de mer pour passer un cap et nous roulons toujours dans une nature extraordinaire

TENACATITA
Nous retrouvons la mer plus tranquille, l'eau est toujours à plus de 28°

Richard part au bain
Note d'AF : Trop beau !

Richard finit ses spaguettis préparées sur la plage car il n'y avait aucune gargotte sur la plage ni à proximité ce qui, au Mexique, relève de l'incongruité (en fait dû à une interdiction administrative très officielle dont je vous passe les détails et, pour une fois, respectée par les mexicains)