VIVA MEXICO COCORICO !: OAXACA

ESTADO DE OAXACA
(prononcez ouaraca)
Des terres montagneuses à l'océan pacifique.

OAXACA (La ville)

ça, c'est une ville !

ça me rappelle ma chambre quand j'étais ado et fan de woodstock, pour AF c'est la découverte des joies des auberges de jeunesse ...

Tout le centre ville dont le parvis de l'église a été envahi par des manifestants, des maîtres d'école (maestros) anti-réforme scolaire qui y campent.

je manifeste avec eux mais j'entends déja certains me traiter d'hypocrite

Impassibles les indiennes devant les tentes des contestaires

Imperturbables les "camelots"...
Regardez bien les bébêtes dans l'aquarium, on dirait des sangsues de forme bizarres (celui qui peut nous dire ce que c'est est prié de communiquer rapidement avec notre staff technique): elles étaient présentées par un guérisseur qui en vendait sous forme de bouillie verte capable de soignée à peu près tout. L'efficacité vient du fait que c'est si ragoûtant que tu guerris tout de suite histoire d'éviter la deuxième application.

un autre guérisseur en train d'appliquer ses plantes, le plus drôle était d'observer l'assistance tantôt rigolarde, tantôt sceptique, tantôt intéressée. Par terre, des plantes à vendre aux propriétés médicinales nombreuses, on vous en ramènera et on fera une soirée test avec les conseils de Fabi sinon, il y aura des morts

parvis de l'église Santo Domingo, magnifique église et couvent-musée très très bien restaurées

vue sur le jardin botanique depuis le premier étage du couvent

l'intérieur de l'église restaurée; un délire de l'art churriguesque (oui, c'est le bon mot ) magnifiquement restauré et, même si on est pas fan, qui mérite une visite plus que de courtoisie

le couvent, les fresques sont du 18ème

une des cours intérieure du couvent

qui c'est, ce cul-terreux dans ce lieu d'érudits ? (ceux qui donneront la réponse juste seront ...interdit de Love jusqu'à complète auto-critique)

on devrait construire une réplique devant la mairie de Juvignac, ça ferait "style" pour parler jeuns'

Poursuite de l'étude sur les bancs au musée Rufino Tamayo,
et de l'étude sur les origines du nez d'Olivier

on a trouvé ça dans une tombe et ça date du 16ème

si vous avez un ennemi, c'est le moment de lui dire qu'il lui ressemble

le chien-récipient

Voyons, il est le père de ... ?
(pas de confusion possible sauf pour les malveillants et il y en a)

devinez ... eh bien non, évidemment. Il ne s'agit pas d'un fer à cheval puisque c'est en pierre, donc il s'agit tout simplement d'un ... Un tour de Love pour la bonne réponse

que dire sans risquer au moins dix allusions perfides ?
C'est en fait un dieux de la fertilité, pré-hispanique tardif, habillé avec la peau de sacrifié.

là, je vais vous calmer et plus, ceci est une table à déformer les crânes des enfants car c'était une pratique chez les riches (pour une fois de l'histoire des hommes, il valait mieux être pauvre)

le résultat du crane déformé...
il a l'air très content et n'a pas du tout l'air d'en vouloir à ses parents

MONTE ALBAN

Grande cité zapotèque proche de Oaxaca

le site était génial mais la météo a pourri le reportage de notre photographe préférée, si vous voyez qui je veux dire, et j'ai eu du mal à la consoler, donc n'oubliez pas de dire et répéter: Monte Alban, super !

ils sont forts, les mexicains.
Non, c'est la nature à moins que ce ne soit un maya qui ait rencontré la fée clochette

CACTUS, nous voilà

quel est le nom du propriétaire de la chèvre de Mr Seguin ?
pas de tour de Love pour la bonne réponse, Na!

MITLA

Petit site mixtèque

S'agit-t-il de mézigue en train de piquer le mobilier de l'hotel ou je sais pas quoi ?
Bref, puisque vous donnez votre langue au chat, je vous livre la vérité; c'est le lit d'AF anti-mal-a-dos que je me coltinais les soirs où nous dormions à l'hôtel (car les matelas sont durs au Mexique). Là, c'est le matin.

Pil poil !

en matière de sécurité ou prévention, au Mexique, il vaut mieux ne pas compter sur les autres

Que regarde cette femme ?
Réponse : Avec la même assiduité qu'AF la télévision !
AF a remplacé "Plus belle la vie" par la telenovela "Por ella soy Eva".
Eva étant en fait un homme qui se fait passer pour une femme pour l'amour d'une femme qui, que,... etc....

ça ne se voit pas bien mais cela mérite une explication; à Mitla, les conquistadors ont carrément construit (comme très souvent) une église sur un temple mixtèque en réutilisant les pierres.

Déco disco dans l'église

l'église est juste à droite

l'église est derrière

notre photographe brigue le prix CACTUS 2012

un autre ancienne pyramide qui s'est retrouvée avec une petite église en son sommet !

au royaume des couleurs
Cette région est très réputée pour son tissage artisanal.

ne cherchez pas, notre figurant habituel est déguisé en régime de bananes et ça lui va si bien qu'il est invisible

c'est le molle (prononcez molé),
plat typique mexicain dont la sauce est à base de chocolat (excellent !)
Une page exclusivement consacrée à la cuisine sera faite ultérieurement !

HIERVE EL AGUA

Balade dans un village de montagne où se trouve une résurgence d'eau gazeuse chargée de calcaire, et un peu difficile d'accès donc utilisation du transport local adapté.

piscine naturelle

les retombées de la source

une buse attend son casse-croûte

ah, enfin !

admirez la ligne électrique artisanale

la clôture (efficace)

Heureusement qu'AF ne s'était pas aperçue au départ que cette jolie mexicaine n'avait pas d'enfant

CAMINO de Izucar de Matamoros à Asuncion Nochixtlan

au bord de la route nationale, à la sortie d'un virage, un mirage ...

non, c'est la devanture de ce joyeux réparateur de machine à coudre également couturier

un peu plus loin, l'étal du boucher !
(il faut un bon pince-nez le long des routes mexicaines)

un petit coin tranquille... pour un petit déj d'aventurier

d'autres aventuriers se joignent à nous

Olivier a retrouvé son cheval

il y en a qui laboure leur champ

d'autre laboure leur destin

peut-être un heureux dénouement

ben non

heureusement, les compensations ne manquent pas, hein les biquettes

une halte dans un bourg typical

une gargote du marché typical

le ragoût typical

ça, c'est de la gloriette de compétition

Autre village et toujours plein de bons prétextes pour faire la fête au Mexique

en bas, à gauche, le signe maya et sa traduction en espagnol au dessus

en face du musée de ce village perdu, le bar-épicerie-bonbon-pharmacie-divers sympa et hors du temps

Cabine de douche écologique, certifiée "Eco-touristico".
Deux portes ouvertes, rideau en branchage naturel, sur le toit la réserve d'eau et sa pomme de douche en plastique bio.
Eau chaude à volonté ! (eau ayant surchauffé au solaire dans le camion !)

l'étal d'un cordonnier

en face, l'étal d'un grossiste en tout ce qui pousse

de la cébette, en-veux-tu en-voilà

petite église très ancienne avec un très ancien et petit couvent à moitié restaurés avec les moyens du bord, l'histoire de la conquista est à fleur-de-peau

silo en dur pour stocker et surtout protéger des animaux les récoltes

paysage de sierra

un vallon fertile et la sierra aride

soudain, en pleine sierra, une église grande comme une cathédrale avec un couvent immense au sommet de ce qui s'avère être la plateforme d'un ancien site maya visible à des dizaines de kilomètres à la ronde intégrale

Elle est en restauration lourde depuis 13 ans

l'atelier de taille de pierres sur place, une véritable ruche de plusieurs dizaines d'ouvriers!

le porche d'entrèe du couvent splendide (une anse de panier en pierre de 10m. de portée (les connaisseurs apprècieront)

la cathédrale en pleine restauration aux dimensions gigantesques

le couvent

l'intérieur du couvent avec des restes de fresques et des sculptures en pierre

on devine par -ci par-là les restes du socle de la pyramide maya mis en valeur par les restaurateurs

Le chapeau sur la tête plus le parapluie on est paré pour affronter le soleil

avant de parvenir aux arcades bien protégées du soleil et rejoindre le marché

sierra, quand tu nous tiens à droite

un petit casse-croûte
Quand il s'agit de se nourrir, toujours très appliqué Olivier avec ses petites jambes bien serrées.

tu nous tiens à gauche (Prévert se retourne dans sa tombe)

Poésie, tu nous perdras (c'est la publicité sur un camion qui transporte du bétail; finalement, ils ont l'air heureux les cochons à moins que ce ne soit mensonger)

travaux des champs à flanc de montagne

sierra beaucoup plus verte

alors, au choix; coca 30cl, coca 50 cl, coca 100cl coca 1.5l et coca 2.5l.
Ah, j'oubliais, un peu d'eau mais couverte de poussière
Grande marmite de "frijoles"

Camino de Mitla à El Camaron

sierra, quand tu nous guettes ...

oh, le beau nuage qui va nous arroser

FABRICATION DU MEZCAL

rencontre historique au détour d'un virage d'une route paumée dans la sierra;
un atelier artisanal de fabrication de Mezcal

le mezcaleur,très accueillant, m'explique sa méthode

Dans le champ on enlève les feuilles de l'Agave et on ramène la base (ci-dessus) à l'atelier

le cheval tourne et entraine ainsi une roue en pierre dans le bac où sont versées les bases pour les réduire en une sorte d'écheveau

qui sont versé dans de grands et magnifiques fûts en bois auxquels on rajoute de l'eau rajoutée pour macération et fermentation

causons sérieusement

récipient en cuivre, bien sûr avec le trou au diamètre de l'alambic à suivre

le four du chaudron

l'alambic qui s'insère dans la sortie du chaudron
(il y avait deux alambics, on sait jamais !)

non non, ils ne boivent pas au tonneau (père et fille) mais syphone un bidon pour nous remplir une bouteille de coca (encore) de mezcal tête de cuvée (j'ai une petite pensée pour mes potes de guinche)

là, on goûte; pas mal, ça ressemble à la gnôle à Dédé (pour les initiés qui, j'espère, vont m'adresser un petit commentaire d'alcoolique anonyme).
Au fait, on a payé nos 2.5l 50 pesos soit 3 euros.
Y-en-a pas qui voudrait s'installer au Mexique sachant que le kilo de citron vert est à 5 pesos, les glaçons 20 pesos le sac de 2.5kgs, et le sucre 20 pesos le kg, donc ça nous fait grosso merdo 100 pesos les 2.5kg de ti punch ou de caïpirinia si on ne met pas de sucre ?
J'attends les pré-inscriptions

Retour du champ, les étriers sont en cuir et il nous a expliqué que son protège pantalon également en cuir était super efficace contre le soleil.

AF, en prenant cette photo a voulu vous montrer les dangers qu'on traversions pour vous montrer le Mexique profond, donc, vous serez gentil de lui dire merci pour ces prises de risques ...
N'importe quoi Olivier: c'était pour rappeler que sur une partie du trajet nous étions sur des chemins qui n'étaient même plus sur les cartes !

Camino de San Carlos Yautepec à Miahuatlan

via San Baltazar Laguna et San José Lachiguiri

idem, le loup n'est pas loin

ma que !

QUIECHAPAC

à la fin du chemin à la Indian Jones, tout bêtement, un bourg avec une église, une fête et des gens accueillants

l'orchestre local rythme les phases du rodéo

préparation du petit taureau qui va secouer un cavalier

prêt

c'est parti

il tient le gars

il tient plus

le distributeur de mezcal, tout le monde était bien éméché;
il a le même fournisseur qu'Olivier (j'ai reconnu la bouteille)

le chanteur de charme

une petite danse

le lasso prêt pour un sauvetage si nécessaire du desperado sur le taureau

ça y est, Olivier parle espagnol ... voit flou

et parle couramment le mezcal

bon, après la fête et ses excés, nous fûmes approchés par un couple d'habitants (Petronila que tout le monde appele Nila et Mauro) du village qui nous ont offert l'hospitalité très spontanément

le matin, AF se réveille un peu plus tôt que d'habitude (6h30) et participe à la préparation des tortillas car il s'avère que Nila est une fine cuisinière

Dépôt sur le metate de la maza (pâte de maïs)

le feu pour la cuisson est dèja allumé car il faut préchauffer la plaque en fonte qui servira à cuire
la pâte est pétrie sans mollir sur le metate

et rouler comme en Corrèze

puis, Nila prélève des panetons

dernière phase avant la cuisson, l'aplatissage au format crêpe grâce à une presse manuelle ultra simple sur lequel sont disposés au préalable deux feuilles de plastique

la presse en action, je pense qu'un doigt mal placé finirait en bouillis sous la poigne de Nila

et voilà la tortilla, qu'il faut tapoter de façon spéciale

le petit coup de main avant de mettre sur le feu

la bonne odeur a tiré Olivier du lit, dans le panier s'empilent les tortillas cuites

2ème phase, la recuisson des tortillas avec un contenu pour le petit déj, ce matin, ce sera fromage "oaxaca" à fondre avec herbes succulentes, lanières de nopales (cactus), ou fleurs de courgette ou champignons de maïs et crème fraiche

magique

moulin de secours quand le moulin communautaire plus moderne du village ne fonctionne pas (en principe, il marche tous les matins et ce matin, Nila était aller à 6h se faire fabriquer la quantité de masa qu'elle souhaitait avec le maïs récolté par son mari que Mauro et qui est entreposé à l'étage et surveillé par chat attaché qui le défend des rats.

A cette farine elle a rajouté une pincée de chaux.

derrière la maison,

Mauro revient du jardin avec les fleurs de courgette et les champignons de maïs

prêtes à cuire les fleurs de courgette

les champignons de maïs à préparer

la selle de Mauro; dans ces villages de montagne, beaucoup de déplacements et travaux se font à cheval car plus commode que la voiture

fromage et fleurs, miam !

yapluca.... personne n' y croit !

ça, c'est plus sympa

pas de problème, il s'agit d'une voisine passer commande d'un gateau car Nila est une championne des gateaux d'anniversaire très prisés au Mexique

un exemple

la préparation du petit déj

les champignons de maïs

et voilà le petit déj. absolument succulent

une peau d'iguane préparée par Mauro

le pistolet de Mauro, ça rigole pas

le village vu de la montagne

vers le sud, ce village était assez perdu tout de même, aucune route goudronnée pour y accéder et la plus proche était à environ 2h30 de chemin

Nila et Mauro nous ont emmenés à une source sanctuaire dans la montagne derrière leur village

Mauro et Nila, vraiment très sympathiques

petit autel en pleine nature avec ses offrandes dont des copies de billet de banque

l'entrée de l'église du village

l'intérieur de l'église remplie de fleurs qui, nous dit Nila, sont là quotidiennement renouvelées toute l'année

elles sont assemblées avec une dextérité admirable

là ce sont des épines de pin torsadés avec une fil de fer

paysage bucolique

bucolique, mon oeil; c'est notre pot de chambre en train de sécher

re bucolique, c'était notre chemin en quittant le village de Nila et Mauro

au creux d'un vallon

AF est passionnée par les vaches

on devine l'escarpement du chemin

à chaque virage, on a l'impression qu'on va arriver quelque part et parfois, c'est l'inverse, on a l'impression que ça ne finira jamais

enfin un cactus bien photographié (sur une idée du narrateur)

enfin sur le plateau avec une drôle de géologie très douce d'une sorte de tuff de gros sable

Nous embarquons trois auto-stoppeurs (en fait, ils nous ont fait signe parce que notre voiture ressemble aux mini bus du coin). Ils parlent entre eux en zapotèque (dialecte indien) ce qui me met à égalité avec AF. Ils nous apprennent que "buenos dias se dit "Iouch" (en phonétique), on laisse tomber pour le reste.

Nous les laissons à Miahuitlan et continuons vers l'océan pacifique.

LE PACIFIQUE

Casa Macaria près de Tomatal

Il s'agit d'une "petite chaumière" que des amis de Caroline et Fernando, nous ont super gentiment mis à disposition quelques jours. Nous renouvelons à Alberto et Ana tout nos remerciements pour ce séjour merveilleux.

le chemin d'accès: au bout, l'océan Pacifique

un VRAI paradis

radieuse

sans commentaire

ouille

I am a poor lonesome captain without his boat

température: 29°

vous l'avez reconnu, bravo, tout simplement parce-qu'elle ne veux jamais être photographiée de prés les cheveux mouillés

le paradis existe ...

n'est ce pas ?

même AF se repose !!

et c'est Olivier qui travaille ! Un comble !

petit déj d'aventurier... avec toujours le même pot de confiture à la fraise

au cas où les Foncaudiens and Co voudraient nous rejoindre, nous sommes parés

notre cabaña vite adoptée par AF

ça change de la camionnette !

notre salle de bains de sauvages

vue de la douche

cinq jours après notre départ, une tempête tropicale est passée par là et a un peu secoué le décor

au revoir paradis

PUERTO ESCONDIDO

la sirène et moi

de la caisse du supermarché; vue mer !

Playa Zicatela
une des mecques des surfeurs

Non, ce n'est pas Olivier que j'ai photographié !

LA VENTANILLA
Une plage assez sauvage avec une lagune inattendue

la lagune et au loin la mer

les chasseurs de crocodile avant l'action

attention à l'eau qui dort

une maman croco qui surveille d'un oeil son rejeton juché sur la branche en bois

le père

d'après le guide, il fait plus de 2,5ml de long

cet arbre a des fleurs de jaune à rouge et qui passe d'une couleur à l'autre chaque jour en fonction du soleil

nous étions au milieu d'une volière naturelle au moment de la nidation

Duo en noir et blanc

A l'affût

dans une mangrove dense

Je voyage avec un gamin de 10 ans

impressionnant iguane à 1,00 au dessus de nos têtes

MAZUNTE
Un village au bord d'une plage très sympa

tranquille, et des chaises qui devraient plaire à Jean-François

notre gîte

la vue de notre chambre

c'est pas des blagues

repos mérité du guerrier

AF au bureau

à droite

à gauche

au milieu

la vague traîtresse a transformé votre capitaine en éponge à sable

une autre plage

PLAYA LAS MINAS (à 7km de Pochutla)
Nous nous sommes trouvés une plage déserte, ce qui n'est pas facile vu la dextérité des mexicains pour exploiter le moindre recoin

ambiance sauvage

notre cocotier/parasol

les vagues étaient costauds

peut-être Neptune

la belle aux cocotiers dormants qui fait du stop

ZIPOLITE
Encore un village mais surtout un gîte original tenu par une américaine très portée sur la méditation

la vue de notre cabaña

notre cabaña peace and love

je médite

ouh la la

c'était le cinéma du coin, en plein air !

HUATULCO

Hotel Plaza Conejo

L'Hurracane Carlotta niveau 2 avec sa pluie et son vent très violent nous immobilise deux jours à l'hôtel, mais on s'en sort bien; pour paraphraser je ne sais plus qui :
" la chair n'était pas triste, nous n'avions pas lu tous les livres"
et en plus internet fonctionnait !

Sendero biosfera jusqu'à la playa Cacaluna
Aprés le passage de la tempête tropicale, un peu par hasard, nous parcourons un sentier apparemment tracé et ...

au milieu d'un végétation exubérante ...

et en suivant un guide quelque peu bizarre ... qui devait avoir peur qu'un serpent ne lui tombe sur la tête,

une grenouille nous salue (il y en avait des milliers qui faisaient un vacarme assourdissant)

une lagune bruissante de grenouilles, oiseaux, des sorte de loutres et d'insectes

le chemin sort de l'humide, la mer n'est pas loin

on approche

et soudain, la mer ...

et une immense plage déserte

la tempête de la veille a laissé énormément de choses sur la plage et nous jouons les explorateurs

la faune a souffert de la violence des vagues

notre chemin de retour

Après le passage de Carlotta
Nous remontons au nord par la grande route et découvrons les dégâts occasionnés par la tempête

c'était une station service

c'était une plantation de papayer

Nous sommes revenus à la casa Macaria car Olivier y avait oublié ses lunettes, des arbres déracinés obstruaient le chemin et plus d'électricité

Finalement, nous repartons dans les montagnes vers oaxaca et une jolie fleur nous donne la direction
(Note d' AF: Si Olivier poétise...je crains le pire et cela va mal finir !)